como preparar quinua real

Pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como las espinacas) pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo.
Con una taza obtendrás tres tazas de quínoa preparada.No se debe dejar en remojo más cd juliano cesar 2012 de unos minutos pues lasaponina se despositaría en su superficie y no lograríamos eliminarla.En un sartén, pon un poco de aceite de oliva a calentar y tuesta la quínoa lavada por un minuto o hasta que se evapore el agua.The Kitchn para top business in the philippines 2014 preparar una quínoa rápida, sabrosa, esponjosa y graneada.Cuánto demora en cocinarse?Cómo cocinar quinoa, para cocer la quinoa utiliza tres partes de agua o caldo por una parte de grano.Luego ponla bajo la llave de agua fría para lavarla (esto ayudará a sacar la saponina del grano, y que no quede amarga).Lo malo es que muchas veces si no calculamos el tiempo o cantidad de agua justa, la quínoa puede quedar pegada como una mazamorra.Luego de lavar la quínoa, pásala por un colador fino.En comparación con otros granos integrales, es relativamente rica en proteínas, hierro y magnesio y su sabor es agradable y textura suave, y es excepcionalmente versátil y fácil de usar.Si lo prefieres puedes tostar los granos en una sartén antes de cocerlos para darles un sabor a nuez.La quinua es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.Lo mejor es que según vayas probando, cocinarla hasta que la encuentres de tu agrado.Cómo hacer la quínoa menos amarga?Baja el fuego al mínimo y cocina tapado por 15 minutos.
Cuánto líquido se necesita para cocinar la quínoa?




Se cocina en 15 a 20 minutos y puede ser utilizado en una gran variedad de platos desde el desayuno hasta el postre.La quinoa, uno de los granos más importantes de los Andes, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano.Servir inmediatamente recién cocida para mantener su sabor y el valor nutritivo.Para una taza de quínoa, necesitas 2 tazas de líquido.Pero como todo tiene una técnica o un secreto en este post les contamos los consejos.Puedes cocinarla en un caldo de vegetales o en un caldo de pollo.Primero, mide una taza de quínoa y colócala en un colador fino.Preparación: Este método sirve para todos los tipos de quínoa, blanca (la más común roja o negra.Luego separa y revuelve suavemente con el tenedor y ya está lista para servir.Y además, por su delicada textura, que la hace un plato liviano.Para el almuerzo usalo en ensalada o servido junto con frijoles negros y vegetales salteados.
La quínoa se ha masificado en el último tiempo alrededor del mundo, por varias razones, primero por su alto contenido en proteínas (además de hierro, magnesio y mucha fibra segundo porque es muy versátil y se puede comer con una gran variedad de alimentos (vegetales.